باب: الْخَزِيرَةِ
قَالَ النَّضْرُ: الْخَزِيرَةُ مِنَ النُّخَالَةِ، وَالْحَرِيرَةُ مِنَ اللَّبَنِ.
(قال النَّضْر: الخزيزةُ من النخالة): يعني: بالخاء المعجمة والزاي، وقد تقدم في كتاب: الصلاة.
وقال ابن فارس: الخزيرة: دقيقٌ يخلَط بشحم (¬1).
وقال الجوهري: الخزيرة: لحم يقطَّعُ صِغارًا، ويصبُّ عليه ماءٌ كثير، فإذا نَضجَ، ذُرَّ عليه الدقيقُ، فإن لم يكن فيها لحمٌ، فهي عَصيدة (¬2).
* * *