كتاب الجامع لعلوم الإمام أحمد (اسم الجزء: 20)
فصل في أحكام اللحوم39 - استحباب غسل اللحم بعد شرائه
قال أبو الحارث: سألته عن اللحم يشترى من القصاب؟
قال: يغسل.
"الفروع" 1/ 101
40 - جواز طبخ اللحم بالعنب
قال أبو داود: سمعت أحمد سُئلَ عن اللحم يطبخ بالعنب؟
قال: لا بأس به.
"مسائل أبي داود" (1652)
41 - جواز قطع اللحم بالسكين
قال مهنا: سألت أحمد عن حديث أبي معشر، عن هشام بن عروة، عن أبيه، عن عائشة -رضي اللَّه عنها-، عن النبي -صلى اللَّه عليه وسلم-: "لا تقطعوا اللحمَ بالسكين فإنَّ ذلك مِنْ فِعْلِ الأعاجم، وانْهَشُوهُ نهشًا، فإنَّه أهنأُ وأمْرَأْ" (¬1)، فقال: ليس بصحيح ولا يعرف هذا، وحديث عمرو بن أمية خلاف هذا، وحديث
¬__________
(¬1) رواه أبو داود (3778)، والبيهقي في "الشُّعب" 5/ 91.
قال أبو داود: وليس هو بالقوي. وقال البيهقي: تفرد به أبو معشر المدني وليس بالقوي.
وقال المنذري في "المختصر" 5/ 304 (3630): في إسناده أبو معشر السدي المدني، واسمه نجيح، وكان يحيى بن سعيد القطان لا يحدث عنه، ويستضعفه، وقال أبو عبد الرحمن النسائي: أبو معشر له أحاديث مناكير منها هذا.
