كتاب صور من الحياة الاجتماعية في المدينة
284…((بائعو الفصفص (اللب))
وهو بزر البطيخ بعد تجفيفه، اما طريقة تحميصه فيكون على الصاج ويضاف اليه ماء وملح ويقلب بصورة مستمرة لكي لا يحترق حتى يصير لونه دالاً على سواه ونضجه ثم يوضع على الطبلية الخشبية المربعة او الدائرية بشكل هرمي ويزين بالملح الناعم باشكال هندسية ثم يوضع على الدوار المصنوع من جريد النخل (البرنية باللغة القديمة المحلية) ويباع اما بالمكيالة او بالوزن. وهو من الاشياء المحببة للجميع صغيرا وكبيرا وخاصة النساء. وهو لازال موجودا حتى الان ويطلب بكثرة غير ان اسلوب عرضه اختلف عما كان عليه. وقد كانت المناخة تغص بهم بعد صلاة العصر وينادى البائع بصوت مرتفع (سل ابو علي) وهي اختصار للجملة (اتسلى يا ابو علي).
((الحلوانية))
هم الذين يقومون بصنع العديد من الحلويات مثل الكنافة , البقلاوة , الششني, البسبوسة , المشبك , الهريسة , اللدو , اللبنية , وغيرها. ومن بين هؤلاء على سبيل الذكر لا الحصر. الشيخ / ممدوح سليمان التركي, الشيخ / عباس عامودي, الشيخ / عمر قباني, الشيخ / حسين غلام, الشيخ / لال الهندي وغيرهم .. رحم الله المتوفين منهم وادام الصحة والسعادة على الباقين.…
